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白果松仁玉米

白果松仁玉米



--食材--


甜玉米 250g /白果 10颗 /松仁 70g 

油 适量 /盐 适量 /糖 适量 /胡萝卜 适量 

黄瓜 适量 /干淀粉 适量


--做法--


首先准备好所需要的食材


然后把白果敲开,去掉外壳和外皮


放在水中,水中加少许盐,大火烧开转小火煮3钟


然后迅速放入冷水中过凉,并浸泡半小时,然后剥干净表皮,沥干水分备用


另起锅烧水,水开后,将甜玉米粒下锅汆烫1分钟,捞出备用


松子放入微波炉中小火一分钟,拿出后稍凉剥去外壳


一小勺淀粉用适量清水化开,搅拌均匀成水淀粉


黄瓜洗净切成小丁,胡萝卜削皮切成小丁


锅中放少许油,将黄瓜和胡萝卜丁放入煸炒


等菜丁炒熟后,放入玉米粒翻炒


加入一点点盐,加入一大勺糖,将处理过的白果和松仁倒入一起翻炒均匀。


然后将水淀粉倒入


翻炒几下至黏稠即可关火


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